Juntos estamos construyendo bosques de alimentos comunitarios en toda Chattanooga, trabajando para transformar, barrio por barrio, nuestra relación con la comida, los ecosistemas urbanos y entre nosotros, creciendo hacia una ciudad más saludable, más verde y verdaderamente productiva.

 La coalición del bosque de alimentos de Chattanooga comenzó como una idea en el verano de 2023 y desde entonces se ha convertido en un grupo de personas comprometidas con la realización de una visión de bosques de alimentos comunitarios, también conocidos como jardines forestales  en toda nuestra ciudad y el área metropolitana circundante. Desde octubre de 2023, han participado en este proyecto dos lugares en donde se están iniciando trabajos con el fin de producir las primera cosechas en el verano de 2024 Nuestro objetivo a largo plazo es que el mayor número posible de barrios cuente con jardines forestales de propiedad y apoyo cumunitarios, al tiempo que animamos a propietarios, inquilinos y organizaciones a buscar formas de uso del suelo más productivas  y ecológicamente sostenibles.

¿Qué es exactamente un bosque de alimentos/jardín forestal? Luis Martínez-Zaporta lo define de la siguiente manera: "…un bosque de alimentos consiste en copiar, en un entorno manejado por el hombre, estos procesos de sucesión ecológica, y acelerar esos procesos biogeoquímicos de la materia, para obtener todos los beneficios posibles de un terreno.

En palabras de Dave Jacke: un bosque de alimentos es un policultivo de plantas perennes y multifuncionales.

1. Policultivo: Porque son varias especies creciendo juntas

2. Perennes: Porque o bien viven varios años (o siglos), o bien se autosiembran ellas solitas año tras año.

3. Multifuncionales: Porque todas contribuyen al buen funcionamiento del conjunto de varias maneras diferentes."

Para obtener más información sobre la idea del bosque de alimentos y nuestra visión para Chattanooga, explore las páginas de este sitio web, consulte nuestras publicaciones en el blog y considere unirse a nosotros en uno de nuestros próximos eventos: celebramos jornadas de trabajo y pronto comenzaremos a ofrecer charlas y demostraciones. Esto es un esfuerzo cooperativo y damos la bienvenida a más vecinos que se unan a este trabajo y crezcan con nosotros.

Gracias á Carolina Marin por su asistencia con esta traducción!